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Hunan, China | 2013
Dies ist eine Sorte Heicha, die früher eigens für den Kaiser und die kaiserliche Familie der Qing-Dynastie hergestellt wurde. Tian '天' bedeutet wörtlich Himmel, was in einer von Königen regierten Gesellschaft für den Kaiser steht. Als einer der renommierten Anhua-Heichas wurde Tian Jian aus erstklassiger Da-Ye-Kultursorte vom Xuefeng-Berg hergestellt und durch ein besonderes abschließendes Verfahren mit Kiefernholz geröstet. An einen gut gemachten Zheng Shan Xiao Zhong erinnernd, bietet dieser besondere Heicha einen tiefen und reichen Geschmack und ein vollmundiges Aroma.
