Yangbi Rougui Oolong 漾濞 肉桂 烏龍

Yunnan Dali, China | 2020

Dieser erstaunliche und kraftvolle Tee repräsentiert einen neuen Oolong-Teetrend in China, der erst 2003 im Kreis Yangbi in der autonomen Yi-Region in Yunnan begann. Von Anfang an wurden alle Tees, die auf den großen Teefarmen in der nährstoffreichen Erde auf 2300 m Höhe angebaut werden, zu 100 % biologisch und ohne Pestizide angebaut und von Hand verarbeitet. Dieser Oolong wirkt im Vergleich zu seinen taiwanesischen oder Wuyi-Pendants eher derb, roh und weitaus weniger reguliert oder perfektioniert, doch sein kraftvolles Aroma und sein langanhaltender Nachgeschmack werden Sie wahrhaftig überraschen. Dies ist eine Teesorte, über die man nicht zu viel hören möchte, die man aber einfach selbst probieren und entdecken muss – nicht nur, weil es nicht leicht ist, das intensive, augenöffnende Geschmacksprofil dieses erstaunlichen Tees zu beschreiben, sondern auch, weil es schlichtweg Ihr Verlust ist, wenn Sie ihn nicht probieren.