Alishan Jinxuan Bio (auch bekannt als Milk Oolong)

Chiayi, Formosa | 2025

Jinxuan ist der Name der am häufigsten angebauten Teekultursorte in Alishan. Im Westen ist er auch als Milk Oolong bekannt, wegen seines charakteristischen milchigen Aromas. Im Gegensatz zu anderen Milch-Oolongs, die oft mit Milchzusätzen oder künstlichen Aromen verfeinert werden, wird unser Jinxuan von Teebauern angebaut, die ihre Teepflanzen wie in der freien Natur wachsen lassen – ganz natürlich, ohne Pestizide und ohne Düngemittel. Dies ist heutzutage unter den älteren Generationen taiwanischer Teebauern durchaus üblich. Diese erfahrenen Experten haben diesen Tee zu 100 % von Hand mit ihrem besten Know-how hergestellt und dabei einzigartige und erstaunliche Geschmacksnoten hervorgebracht, die durch einen äußerst klaren Abgang unterstrichen werden.